开封市丽星机械设备有限公司

我国自古以来有种植红薯、土豆的习惯莲藕粉皮机，由于交通闭塞粉皮机，储存困难，在过去好收成并不意味着会给农户带来好收益。随着我国农业生产布局的优化改革，在薯区就近投建粉皮加工厂，不仅能够解决薯类农作物的销路难问题，还能够促进当地的经济发展，提高再就业。

粉皮是我国的传统美食，相信大家对它的制作方法也不陌生，传统的人工生产耗时长，开放的生产环境使得粉皮的成品质量与卫生都难以保障红薯粉皮机，随着科技的发展，机械化粉皮设备已经逐渐替代手工，成为现代化制作粉皮的主要方式，

市面上销售粉皮生产机器的厂家不少，但是工艺却大相径庭。丽星大型自动化粉皮加工生产线，涂布式铺浆制法，能够控制粉带的厚薄，降低误差；钢带链条传动，提高钢带、网带（传送带带动）使用寿命平整度和粉带的平整度；自动化抽真空工艺，产品亮度提高，气泡减少。

丽星自动化粉皮生产线自带烘干、横切功能，无需再建晾晒场地，升级蒸汽换热系统，整个作业不需要使用添加剂，产量从1吨到3吨不等，支持定制。

粉皮机的工艺流程：淀粉打浆，真空抽气，下料入机，铺浆，蒸熟，水箱冷却，脱离，烘干，定长横切，二次烘干，粉皮出机，整理包装。

温馨提示：粉丝生产线、自动化粉条加工机、大型粉皮加工设备的原料均为淀粉，如果您想将红薯、土豆、芭蕉芋等农作物直接加工成粉丝（条）、粉皮，则还需要配置一条丽星自动化淀粉设备将薯类作物加工成淀粉，再进行生产。

自动化粉皮设备的出现，给更多的食品生产厂家带来了帮助，丽星自动化粉皮机在9代的基础上升级的换代产品，由变频调速代替电磁调速，具有响应速度快、控制更高、切换方式活、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长、回报利润大等特点，避免了传统生产的诸多弊端。

设备工艺：首先把原料打成各种果蔬汁，然后果蔬汁入机 → 搅拌自动上料 → 下料到不锈钢带成型 → 蒸箱煮熟 → 冷却 → 从不锈钢带脱离 → 烘干箱烘干 → 切割 → 烘干 → 排潮 → 包装。

开封丽星第十代水晶粉皮机，采用铺浆切割工艺，包含预热→淀料搅拌→真空上料→铺浆成型→蒸箱蒸熟→水冷却→脱离→烘箱烘干→横切→二次烘干→排潮处理→称重包装。由于真空上料，粉皮不易起泡不易断条，又因感应铺浆薄厚均匀，在蒸熟环节受热均匀蒸箱熟透，又因粉皮干燥环节采用低温大风量均匀干燥，还因采用切刀切割工艺，所以产出来的粉皮成品，外观平整，条型均匀，晶莹透亮，入口滑爽，不易断条，不易浑汤，易入味易复水。

丽星该设备采用自动集成式加工，从淀粉入机成品出机仅需几人操作，每天可以生产3吨的粉皮，烘干、切丝流水线作业，成品条形统一，口感爽滑，这条设备封闭式生产，不需要使用添加剂，符合相关政策要求。